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    制冰機的清潔步驟及注意事項

    * 來源 : * 作者 : admin * 發表時間 : 2016-08-30 * 瀏覽 : 655

       

          制冰機是店鋪制造標準冰塊的機器,因為是食用冰塊,所以對制冰機的清潔維護就尤為重要,下面我們來介紹制冰機的清洗步驟及注意事項.清潔須在營運低峰時且冰塊存量少的時候進行。清洗制冰機應用專用清洗劑,因制冰機的專用清洗劑含有磷酸和氫氧酸,其組成物具腐蝕性,使用時應特別注意。為使機器達到較好的制冰狀態,以上維護須由專業人員或經培訓的員工操作 一、 清洗步驟(周期:1個月/次)
          制冰機是店鋪制造標準冰塊的機器,因為是食用冰塊,所以對制冰機的清潔維護就尤為重要,下面我們來介紹制冰機的清洗步驟及注意事項.清潔須在營運低峰時且冰塊存量少的時候進行。清洗制冰機應用專用清洗劑,因制冰機的專用清洗劑含有磷酸和氫氧酸,其組成物具腐蝕性,使用時應特別注意。為使機器達到較好的制冰狀態,以上維護須由專業人員或經培訓的員工操作

     一、 清洗步驟(周期:1個月/次)
           1、 清除儲冰機的冰塊及水
           2、 拆去前板
           3、 將主開關置于ON位置,搬鈕開關置于OFF位置
           4、 拆去蒸發器擋板
           5、 向水箱注入200克(MV50注入400克)制冰機清洗液,并將搬扭開關置于清洗位置,運行15分鐘
           6、 用刷子和水箱中的清洗液清洗蒸發器每個冰模
           7、 將開關置于OFF位置,拆去水箱中的泄水塞,用水箱中注入的清洗水箱中的清洗液,并將泄水塞放回原處
           8、 重復清洗水箱2-3次
           9、 將搬鈕開關置于制冰位置
          10、 將蒸發器擋板重新裝好
          11、 檢查下次制出的冰塊,保證所有清洗液已被清洗出去(不含酸味)
          12、 向儲冰箱注入熱水使用冰塊融化,并清洗儲水箱泄水管路
     二、 注意事項
            1、 用制冰機清洗劑清洗水系統、蒸發器及水箱,并經常對冰塊進行清潔檢查
            2、 清洗水過濾器
            3、 儲冰箱應定期進行清洗,時間為每周一次,用清潔劑和水清洗,并用熱水沖洗。箱體表面用干凈抹布擦洗機器
            4、 檢查冰塊厚薄,如果需要,通過調整螺釘可調整冰塊尺寸控制傳感器
            5、 定期檢查并緊固所有螺栓和螺釘
            6、 檢查漏水情況,緊固水管連接處
            7、 清洗冷凝器應用小毛刷或金屬刷,不得使用鋼絲刷。清洗工作應在機器停止工作后進行
            8、 檢查并清洗所有的水處理裝置

     


     

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